Albóndigas de brócoli crudiveganas

¡Fácil, rica y llena de nutrientes! Si te apetece un menú diferente, esta receta te va a sorprender.

El brócoli nos aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales que son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo; es muy rico en vitaminas, sobre todo, en vitamina A y en minerales como el hierro, el calcio o el potasio.

Consumir los alimentos crudos son más saludables que los alimentos cocinados ya que no llevan azúcares añadidos, grasas trans o carbohidratos de mala calidad y refinados. Además son menos calóricos por lo que es más fácil controlar el peso.