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¿Debe cocinar con aceite de coco o con aceite de oliva?

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¿Debe cocinar con aceite de coco o con aceite de oliva?

Si está buscando un aceite saludable para cocinar a diario, es posible que esté comparando el aceite de coco y el de oliva. Aquí le explicamos cómo saber cuál de los dos es mejor para cocinar. En términos de impacto en la salud, es mejor cocinar con aceite de oliva. En comparación con una cucharada de aceite de oliva, una cucharada de aceite de coco contiene aproximadamente seis veces la cantidad de grasas saturadas. El consumo elevado de grasas saturadas se ha relacionado con el aumento de los niveles de LDL, o colesterol "malo", que eleva el riesgo de enfermedades cardíacas. 

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