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Así se consumen estos gusanos con mezclal en México

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Así se consumen estos gusanos con mezclal en México

Los genios del licor en México tienen formas tradicionales y únicas de generar exquisites en los paladares mas exigentes.Por ello cuando de mezclal se trata hay un ingrediente indiscutible que bien podría verse un poco raro pero hace la diferencia. Se trata del gusano de agave que nace dentro de la planta de donde se produce el mezcal; algunos se comen el invertebrado por ser crujiente y blando al mismo tiempo. Expertos en la materia sugieren darle una probadita para vivir la experiencia del mezclal en todo su esplendor.

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