Recetas: rollitos de lechuga

Estos rollitos de lechuga combinan su exquisito sabor con una textura espectacular. Esta receta de rollitos de lechuga rellenos es perfecta para improvisar una entrada especial, sana y liviana. Y además puedes ser creativo a la hora de rellenarlas. En general le valen casi todos los rellenos de los "wraps" que se preparan con tortillas de trigo mexicanas, pero con alguna peculiaridad. Para esta receta utilizamos la variedad de lechuga romana, porque sus grandes hojas son las más indicadas para poder envolver los rollitos.