La mayoría se inspiran en las tendencias gastronómicas de las redes sociales
Las redes sociales moldean los hábitos alimenticios en EE. UU.: el 77 % elige qué comer según las tendencias en línea y las papas fritas lideran el contenido viral
En un mundo donde las redes sociales influyen en casi todos los aspectos de la vida cotidiana, la alimentación de los estadounidenses no es la excepción.
Un estudio realizado por McCain y Talker Research de 5.000 adultos reveló que el 77 % ahora toma sus decisiones culinarias basándose en las tendencias en línea.
El contenido relacionado con la comida ocupa aproximadamente el 40 % de las plataformas de las personas y el 93 % de los encuestados afirman encontrarse frecuentemente con publicaciones sobre comida.
El 56 % ha aprendido trucos de cocina navegando por el internet, mientras que el 44 % ha explorado platos nuevos gracias a lo que ha visto en línea.
Más allá de la pantalla, las tendencias gastronómicas fomentan las conexiones en el mundo real. El 60 % de los estadounidenses afirman compartir comida con sus amigos con regularidad y el 47 % también envía recetas o contenido gastronómico digitalmente.
Los alimentos que a los encuestados les encanta compartir incluyen papas fritas, pizza, papas fritas y alitas de pollo.
Las papas fritas, en particular, son irresistibles para el 44 %, ya sea viéndolas en línea o comiéndolas en un restaurante.
“El contenido gastronómico es tan popular porque es una salida creativa y un lenguaje compartido”, dijo Tracy Hostetler, vicepresidenta de marketing de North American Potato. “Las papas fritas son el lienzo perfecto: son familiares, versátiles y adoradas por todos. Eso es lo que las hace tan virales y unificadoras”.