Retiran productos de mantequilla de maní Jif del mercado debido a un brote de salmonela en planta de Kentucky

Un brote de salmonela en una fábrica en Kentucky provocó que se retiraran casi 50 productos diferentes de mantequilla de maní Jif en EE.UU. y Canadá.

La empresa matriz de Jif, JM Smucker Co, declaró el viernes que retirarán los productos debido a temores de seguridad relacionados con el brote, el cual es investigado por los CDC (Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades) y la FDA (Administración de Drogas y Alimentos) de EE.UU.

Hasta el momento, 14 personas en 12 estados se reportaron enfermas y dos han sido hospitalizadas, informó la FDA. Las cinco personas que contactaron a los CDC habían consumido mantequilla de maní Jif antes de enfermarse.

La FDA comentó que el brote se ha relacionado con la misma cepa de salmonela que se encontró en una muestra tomada en una instalación de Lexington, Kentucky, donde se produce la mantequilla de maní Jif.

“La evidencia epidemiológica indica que la mantequilla de maní de la marca Jif producida en las instalaciones de JM Smucker Company ubicadas en Lexington, KY, es la causa probable de enfermedades en este brote”, añadió la agencia.

Los productos de mantequilla de maní Jif con códigos de lote que terminan en 1274425 - 2140425 son los afectados y se pueden encontrar junto a la fecha de caducidad, aclaró la compañía a través de la FDA.

Algunos de los productos fueron enviados a Canadá y los clientes y negocios en ambos países no deben consumir, vender o servir la mantequilla de maní potencialmente contaminada, según el retiro de mercancía.

JM Smucker Co ha dicho a los clientes afectados que desechan los productos, y cualquier persona con síntomas potenciales debe buscar atención médica.

La salmonela puede causar infecciones mortales en niños pequeños, ancianos y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados, según el comunicado de la FDA. Los síntomas incluyen diarrea, calambres, náuseas y vómitos.

JM Smucker Co le comentó a The Independent en un comunicado: “Este incidente fue aislado en nuestra planta de fabricación de Lexington, KY, y no afecta a nuestras otras instalaciones productoras de mantequilla de maní. Además, no hay impacto en Smucker's Uncrustables, Santa Cruz Organic o cualquier otra marca de JM Smucker Co”.

“Después de nuestra revisión de nuestros registros, confiamos en que hemos identificado la causa raíz e implementado acciones correctivas integrales para abordar el problema. En asociación con la FDA y la CFIA [Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria], iniciamos un retiro voluntario que abarca la duración del incidente que consideramos responsable del problema y varios meses más después de este periodo de tiempo por precaución”.