Resurge vídeo de Anthony Bourdain que genera debate sobre el trato a las “sirvientas” en Singapur

Resurgió un clip de Anthony Bourdain en un viaje a Singapur que provocó debate en las redes sociales sobre cómo se trata a las trabajadoras domésticas extranjeras.

El vídeo, que se ha vuelto viral en Twitter, se publicó por primera vez en 2018 en un episodio del programa de viajes y comidas del famoso chef: Anthony Bourdain: Parts Unknown. En el clip, se puede ver a Bourdain comer al lado de tres lugareños en Singapur mientras habla con ellos sobre cuántas personas en el país tienen trabajadoras domésticas.

“Todo el mundo tiene una sirvienta que cuida a su hijo en casa”, dijo una mujer. “Así que las sirvientas son como el opio de las masas”.

Bourdain respondió que si alguien tiene una sirvienta, entonces eso “lo libera para unirse a la fuerza laboral”, con lo que la mujer estuvo de acuerdo. Sin embargo, también señaló las desventajas de tener una trabajadora doméstica, pues su esposo no “sabía servirse agua”.

Mientras ella explicaba que su esposo tampoco podía lavar su propia ropa, uno de los hombres del grupo le preguntó a Bourdain cuándo fue la última vez que lavó ropa. En respuesta, la estrella expresó cuánto le gustaba hacerlo.

“Disfruto tirar mi ropa en la lavadora y pasarla a la secadora”, aseguró Bourdain. “Es un proceso que te hace sentir muy satisfecho contigo mismo”.

Luego bromeó y dijo que las tres personas dependían demasiado de las trabajadoras domésticas.

“Es algo burgués, hombre. Viven del trabajo de una clase baja reprimida”, bromeó, lo que provocó algunas risas en la gente de la mesa.

Para el 27 de septiembre, el clip lleva más de 4,5 millones de visitas, y los usuarios de Twitter aplauden a Bourdain por burlarse de la dependencia de sus acompañantes de la ayuda doméstica.

“Nadie puede criticar a la gente justo frente a su cara como Anthony Bourdain”, escribió una persona.

“No lo sé, Bourdain hablaba de hechos”, agregó otro usuario. “Soy de Filipinas, y aunque no tengo familiares que trabajen como ayudantes domésticas en Singapur, conozco muy bien las condiciones de mis compatriotas allí y él fue bastante directo al respecto”.

Una persona también cuestionó si “tener una sirvienta en serio es tan malo si les pagas bien”, mientras que otra elogió a Bourdain por criticar a los lugareños de Singapur que “presumen humildemente” tener sirvientas.

En una respuesta, un usuario de Twitter compartió capturas de pantalla del sitio web Best Housekeeper de una agencia de trabajadores domésticas en Singapur, la cual describe a los trabajadores del servicio doméstico según su etnia.

“¡La agencia de colocación acreditada por el gobierno lo invita a seleccionar una raza de sirvientes!” dice el tuit. “Cuidado con las filipinas ‘orgullosas’. Considere las ‘características innatas’ de las indonesias ‘sumisas’, o las mizoram [provenientes de un estado de la Inda] que tienen ‘más resistencia que las otras razas’”.

Además de describir las personalidades de los trabajadores, el sitio también enlista las diferentes tarifas que se pueden pagar en función de sus nacionalidades, Por ejemplo, US$550 - US$700 para las indonesias y US$450 - US$570 para una trabajadora doméstica mizoram, una “raza que se encuentra en Myanmar e India”.

En respuesta a la publicación de Twitter, varias personas criticaron a la agencia, una de ellas escribió: “Algo me dice que estas personas tratan a sus mascotas mejor que a los seres humanos reales”, mientras que otra escribió: “No puedo creer lo que leo aquí”.

Investigaciones recientes han revelado el valor de la industria de servicios domésticos en Singapur. Según un informe de 2019 de Experian, una empresa multinacional de informes de consumidores, las MDW (trabajadores domésticas migrantes) contribuyeron con US$7,7 mil millones en 2018, lo que equivale al 2,4 por ciento del PIB de Singapur.

Como se explica en el MOM (Ministerio de Mano de Obra), un sitio web de la agencia del gobierno de Singapur, en las pautas del empleador para las MDW se ofrecen días de descanso, contratos y acuerdos de seguridad, así como pautas para su salario.

Sin embargo, como señaló MOM, los trabajadores domésticos no están incluidos en la Ley de Empleo, la ley principal de Singapur que regula el pago por hora, día y mes. Esta ley “establece los términos y condiciones básicos en el trabajo de los empleados” y cubre a los trabajadores a tiempo completo, a tiempo parcial, contratados y contratados de forma temporal. Sin embargo, además de los trabajadores domésticos, los marineros y los empleados de juntas estatutarias o funcionarios públicos no están cubiertos por la ley.