Norte de México ya no producirá cerveza; presidente alienta a mudar producción al sur
México es el mayor exportador mundial de cerveza
El presidente de México ha dicho que no se producirá más cerveza en la región norte del país, que enfrenta una intensa escasez de agua.
Gran parte del norte de México está bajo una sequía “grave”, o peor, que ha obligado a ciudades importantes como Monterrey a racionar el agua. Pero México también es el exportador de cerveza más grande del mundo; en 2021, exportó más de US$5 mil millones en cerveza.
El presidente Andrés Manuel López Obrador dijo el lunes que se debe apoyar la producción de cerveza en el extremo sur o sureste del país, regiones que no enfrentan condiciones peligrosamente secas.
“No es decir: ya no se va a producir cerveza, es decir: no se va a producir cerveza en el norte, o sea, ya, veda”, aseveró el presidente en conferencia de prensa, informó Bloomberg.
“¿Quieren seguir produciendo cerveza? ¿Quieren aumentar la producción? Todo el apoyo para el sur-sureste”.
México es el hogar de marcas de cerveza reconocidas a nivel mundial como Modelo, Dos Equis y Tecate. Grupo Modelo, que produce las cervezas Modelo, Corona y Pacífico, entre otras, tiene cervecerías en los estados norteños de Coahuila, Zacatecas y Sinaloa. La empresa es propiedad de AB InBev, que también produce Budweiser y Stella Artois.
Heineken, propietaria de la cervecería Cuauhtémoc Moctezuma que produce Dos Equis y Tecate, entre otras, tiene una planta en Monterrey, informó Bloomberg.
Monterrey, una ciudad a unas tres horas al sur de la frontera con Estados Unidos, tiene más de cinco millones de habitantes en el área metropolitana. Algunas zonas de la ciudad se quedaron sin agua corriente este verano debido a que las condiciones de sequía agotaron los embalses locales.
La semana pasada, The New York Times informó que algunas colonias de la ciudad no han tenido agua durante 75 días.
Se espera que la crisis climática aumente la frecuencia e intensidad de la sequía a medida que el planeta se calienta, según el Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático (IPCC) de la ONU, la principal autoridad mundial en ciencia del clima.
Actualmente, el mundo se ha calentado alrededor de 1,2 grados centígrados desde el comienzo de la era industrial. A medida que el mundo se calienta, México y otros países de América Central, junto con el suroeste de Estados Unidos, se volverán mucho más secos, describió el IPCC.
El mundo está en camino de alcanzar los 2,7 °C de calentamiento para finales de siglo, según el Climate Action Tracker, un análisis independiente de la política climática mundial.