La Reina "nunca comió pizza”, dice el antiguo chef de la familia real, Darren McGrady

Aunque ocupaba un lugar destacado en el menú de la princesa Diana y sus hijos, según el chef.

Hayley Spencer@HayleyBSpencer
miércoles 26 agosto 2020 01:25
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El ex chef real Darren McGrady ha hablado sobre las dietas de la reina y su familia, revelando que nunca hizo pizza para Su Majestad.

McGrady fue chef de la realeza durante 15 años, incluidos cuatro años para la princesa Diana y sus hijos, los príncipes William y Harry cuando eran niños.

Al hablar con Us Food , dijo: “En los años que cocinaba en el palacio [de Buckingham], la Reina nunca comía pizza”.

McGrady agregó que no comenzó a cocinar pizza hasta que se mudó a cocinar en el Palacio de Kensington, donde dice que estaba regularmente en el menú.

"Le hacía pizza todo el tiempo a William", recuerda el hombre de 58 años.

“En mi segundo libro de cocina, The Royal Chef at Home, hay una receta de pizza de pollo tikka masala porque a él [el príncipe William] le encanta la comida india. La pizza combinó los dos ".

A pesar de no ser fanática del alimento básico italiano, McGrady dice que la Reina nunca regresó una comida a la cocina.

En una entrevista reciente con KIIS 106.5 FM de Sydney , el chef reveló que en lugar de retroalimentar sobre las comidas, la reina Isabel escribiría una nota para documentar su disgusto.

“Tenía un pequeño cuaderno en su escritorio y simplemente ponía una nota allí diciendo 'No quiero esto de nuevo' o algo así”, dijo.

En lo más alto de la lista de gustos de la reina durante los años de labor de McGrady estaban el chocolate oscuro y Game pie, según el chef.

“Más aún si [el Game era] de fuera de la finca, ya sea salmón, ciervo de Balmoral o tal vez algo de venado de Sandringham”, dijo el experto en alimentos a Us Food .

McGrady ahora dirige un negocio de catering en Texas y ha escrito varios libros sobre su tiempo trabajando para la Reina y su familia. Trabajó para la princesa Diana y sus hijos hasta que ella falleció en agosto de 1997, tras verse involucrada en un accidente de tráfico en un túnel de París.

En la entrevista con KIIS de Sydney, McGrady dijo que recuerda haber tenido la cena lista para la princesa la noche de su muerte.

“Yo estaba allí, tenía la comida de la cena esperando a que ella regresara. Fue una época horrible, horrible ”, dijo.