Pandemia no afecta la importación de aguacate mexicano a Estados Unidos

Productores de aguacate en México han registrado un incremento en las ventas para el mercado estadounidense, superando las expectativas que tenían de cara a la pandemia que ha golpeado a varios sectores en el mundo.

De acuerdo a un artículo publicado por el medio The Hill, las ventas de aguacate en Estados Unidos están en auge a medida que avanza la pandemia por coronavirus. Tan solo  "Avocados from Mexico (AFM) este año rompió su récord anual de ventas con más de 2 millones de libras vendidas reportadas este año fiscal.

Desde el 2013 AFM ha sido el principal comerciante del aguacate en EE.UU., creando una alianza entre empacadores y productores de aguacate mexicanos e importadores estadounidenses. La fruta se ha convertido en un alimento básico en muchos hogares de Estados Unidos.

Actualmente, el aguacate es producido en 28 estados de México, sin embargo, Michoacán es quien se lleva la “corona”, ya que de ahí salen cuatro quintas partes del total nacional de la producción que se exporta al mundo.

El popular fruto mexicano es comercializado en países como China, Chile y Australia, pero Estados Unidos es el principal importador, seguido de Francia, Japón y Canadá, donde lo han convertido en un aliado de su gastronomía.

Tan sólo durante la realización del Super Bowl, la Asociación de Productores y Empacadores de Aguacate de Michoacán ha registrado exportaciones que van de las 50 mil toneladas y hasta arriba de las 90 mil.

A principio de año, principalmente por el cierre temporal de restaurantes, las ventas de aguacate bajaron en un 40 por ciento aproximadamente. Sin embargo, al paso de los meses se registró un repunte.

Avocados From México (AFM) informó que para evitar pérdidas se implementaron estrategias de marketing que, a su vez, evitan el contacto del cliente con el aguacate mediante empaques plásticos esparcir el virus, además de otorgar cupones para reducir los costos al consumidor.  

En las dos primeras décadas del siglo XXI, el consumo de aguacate per cápita en los Estados Unidos ha aumentado de aproximadamente dos libras por año a más de nueve, revela un estudio hecho por la Universidad de Texas A&M.

Hoy el aumento del fruto en el consumo en hogares estadounidenses es atribuido a que cada vez son más las personas que se ven obligadas a quedarse en casa y, en consecuencia, cocinan, reporta The Hill.