El menú de la cena que AMLO ofreció a Biden y Trudeau en México estuvo lleno de platos tradicionales
Desde sopa de milpa hasta filete de pescado con salsa de flor de calabaza, te compartimos los alimentos que degustaron los “tres amigos”
Como parte de la agenda de la Cumbre de Líderes de América del Norte 2023, el presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, ofreció a sus homólogos estadounidense y canadiense, Joe Biden y Justin Trudeau, respectivamente; una cena en Palacio Nacional, en la capital del país.
Aquí te presentamos el menú completo de la cena trilateral:
Entrada
Tortilla inflada a base de maíz criollo, maíz cocido y queso.
Sopa de milpa elaborada con hongos, maíz, albóndigas con un toque de epazote.
Plato principal
Filete de pescado con salsa de flor de calabaza, arroz con chipilín y verduras al vapor.
Bistec de res con morillas acompañado de salsa, manteca de yuca y calabaza criolla.
Postre
Tamal con relleno de chocolate.
Merengue con cítricos de crema criolla de guayaba.
Extras
Pan brioche.
Pan de maíz.
Mantequilla.
Bebidas
Agua mineral y natural.
Agua de matalí y de mandarina con menta.
Vino blanco mexicano.
Vino tinto mexicano.
Café de pluma de las regiones de Hidalgo y Oaxaca.
Té.
Entre los temas prioritarios de la agenda, los líderes hablarán acerca de diversidad, equidad e inclusión; también de cambio climático, medio ambiente, competitividad, desarrollo, salud, migración y seguridad; en este último tema, se tratará el tráfico de fentanilo de México a EEUU, el cual ha provocado la muerte de más de 100.000 ciudadanos norteamericanos en 2021.