Si te encantan los perfumes y las flores, estos vinos son para ti

Con nuestras fronteras en plena floración y viñedos verdes floreciendo, Sam Wylie-Harris elige algunos estilos súper perfumados para beber durante todo el verano

sábado 29 mayo 2021 22:56
Un vino espacial... ¡muy especial!
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Si tienes un amor mutuo por los perfumes, las flores y el vino, podría haber una razón clara. Es cierto que estos pequeños lujos son un placer por derecho propio, pero todos comparten un rasgo notable: el poder de despertar nuestro interés con solo un olfateo.

Ya sea una pizca de flor, un toque de madreselva o poderosos frutos rojos, ya has sucumbido a la idea de la floración de que te encantará lo que hay en tu frasco, jarrón o vaso solo con el aroma.

Entonces, para los fanáticos del vino aromático, aquí hay un grupo fresco para arremolinarse con alegría y quedarse atrapado este verano.

1. M&S encontró Ribollo Gialla 2020, Venecia, Italia 7 libras, tiendas Marks & Spencer

Floral y picante, con una encantadora nota herbal y frescura pétrea, no se sorprenda si este se convierte en su blanco favorito para mediados de semana. El equilibrio perfecto de melocotón maduro, azahar y un toque de almendra, complementado con una acidez fresca, es maravillosamente fresco y muy agradable. Este vino forma parte de la nueva gama 'Found', con variedades de uva poco conocidas, y la etiqueta de estilo vintage también es un gran éxito.

2. Yalumba The Y Series Viognier 2020, Australia del Sur actualmente 7.50 libras (antes 8.50 libras),Sainsbury's

Los viogniers de Yalumba ponen el listón en Australia, y su serie Y de nivel de entrada ofrece una abundancia de azahar y madreselva. Rico y redondeado, piense en los sabores de frutas de hueso de albaricoques y melocotones con piña picante, una nota cremosa que fluye a través de la flor y una textura encantadora y sedosa que llena el paladar. Hábilmente armado.

3. TTD Gewürztraminer 2019, Alsacia, Francia 9 libras,Sainsbury's

Un elemento firme en la lista de vinos fragantes, Alsacia es conocida por sus aromáticos blancos, especialmente gewürztraminer, con su glorioso ramo de pétalos de rosa, delicias turcas y ricas frutas exóticas. Este tiene todos los caracteres florales distintivos y huele deliciosamente caro, con opulentos sabores a miel respaldados por una fina acidez. Un chorrito, lo siento, te enamorarás.

4. Morrisons The Best Fleurie 2019, Beaujolais, Francia, 9.25 libras,Morrisons

Tantas características florales: la etiqueta rosada, el nombre ('fleurie' significa florido en francés), y Fleurie es una de las 10 crus de Beaujolais (viñedos de alta calidad) reconocidas por sus vinos florales y elegantes y citada como 'La reina de Beaujolais' . Aromas de rosas rojas, cerezas y violetas se despliegan seductoramente, con frutos sedosos de cereza madura y frambuesa, terminando brillante y hermoso. Muy atractivo.

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5. Son Vasse Felix Cabernet Merlot 2019, Margaret River, Australia, 12.99 libras,Waitrose

Con una maravillosa explosión de grosella negra, cassis y lavanda entrelazados con sabrosas hierbas, esto tiene exuberantes sabores de frutas de zarza y, a medida que el vino se abre, las flores amaderadas entran en la mezcla. Hábilmente mezclado con una generosa cantidad de merlot y un toque de malbec, es suntuoso y concentrado con niveles de fruta lujosa, coronado con un acorde fragante de principio a fin. El eau de parfum en la vid, querrás ahorrar para lo mejor.

6. Babylonstoren Mourvèdre Rosé 2021, Sudáfrica, 14.90 libras ,tritón móvil

El RHS Chelsea Flower Show puede posponerse hasta septiembre, pero puede ser uno de los primeros en degustar el rosado oficial para celebrar el mayor espectáculo de jardines del mundo. La finca se encuentra en el corazón de Cape Winelands y el logo resume el vino: “La pipa que representa al agricultor; la flor, un guiño al jardín; y el pájaro, manteniendo las cosas tan simples y fieles a la tierra como sea posible, capturando la esencia misma de Babylonstoren ".

Frambuesa perfumada y pétalos de rosa se elevan de la copa como una enredadera en flor, con sabores de sandía, ruibarbo cremoso y acidez picante que mantiene todo fresco y elegante.

7. MAÏA Rosé 2020, Côtes de Provence, Francia, 19.99 libras ,The Oxford Wine Company

Artísticamente presentado con un hibisco en la etiqueta, este rosa provenzal se inspira en el llamativo esplendor de esta flor exótica. Con tentadores aromas y sabores de frutas de hueso frescas, hibisco, cáscara de naranja, notas picantes de grosella roja y una influencia sabrosa y brisa, el carácter suave y melocotón se ve reforzado por la acidez fresca. Precioso.