10 alimentos que envejecen, según los expertos

Somos lo que comemos: eso se nota por dentro y por fuera.

Los diez alimentos que envejecen

La piel envejece por diversos factores, tanto internos como externos. Los primeros se relacionan con la genética y no se pueden controlar, mientras que los externos como la exposición al sol y alimentación sí se pueden controlar. Comer pan, galletas, caramelos, jugos artificiales, entre otros productos, contribuye al aumento de la glucosa en la sangre. Este exceso de azúcar se engancha a algunas proteínas (elastina y colágeno entre ellas).

Te presentamos el “top 10” de los alimentos que más aceleran el envejecimiento, por dentro y por fuera, y cuáles conviene consumir con mucha moderación.

1- Las grasas trans. 

Son las grandes enemigas de cualquier dieta saludable. Presentes en la comida procesada, aporta calorías vacías y tapa las arterias, esto hace que la piel pierda elasticidad. Se pueden reemplazar por productos que contengan girasol de alto esteárico alto oleico.

2- Los refrescos azucarados. 

Además de ganar peso, el abuso de bebidas azucaradas acelera el envejecimiento, ya que los azúcares provocan que las células mueran más rápidamente. Las bebidas energéticas son muy azucaradas y muy ácidas, lo que puede dañar los dientes y dejarlos más propensos a las manchas que envejecerán tu sonrisa. Además, su alto contenido de cafeína y sodio provocan deshidratación. La deshidratación es uno de los principales factores que contribuyen a envejecer la piel.

3- Las patatas fritas.

Ni artesanales, ni orgánicas, ni hechas en casa, ya que tienen una baja calidad nutricional. Este tipo de alimentos está relacionado con el exceso de formación de radicales libres que acortan la vida y envejecen prematuramente la piel.

4-Los azúcares. 

Puedes mejorar el tono de tu piel y mostrar un aspecto más saludable y rejuvenecido con tan solo reducir el consumo de azúcar, ya que sobrecargar lo que se conoce como 'la senda de la insulina', afecta los vasos sanguíneos y acelera el envejecimiento cutáneo produciendo un tono apagado e hinchazón. El azúcar es un ingrediente que ha generado mucho debate en la nutrición y que el eliminarlo podría ser la solución a muchos problemas de salud, y es verdad. El azúcar causa inflamación, lo cual inhibe que se pueda tener una piel clara y hermosa. Para empeorar las cosas, el azúcar también daña el colágeno y la elastina, lo que mantiene la piel suave y flexible.

5- Carnes procesadas.

La Organización Mundial de la Salud ha sido clara: las carnes procesadas no son buenas para la salud ya que contienen aditivos relacionados con la inflamación y dañan el colágeno de la piel (lo que acentúa arrugas y marcas de expresión). Los conservantes usados ​​en carnes procesadas pueden expulsar radicales libres dentro del cuerpo. Los radicales libres conducen a la oxidación de sus células y pueden causar suficiente daño como para provocar cáncer u otras afecciones de salud. Trata de evitarlos.

6- La sal.

Una dieta baja en sodio ayuda a mantener la piel más joven. El exceso de sal sube la presión sanguínea, algo que disminuye la producción natural de colágeno y produce flacidez y efecto apagado. Además provoca un rápido aumento de la tensión arterial y esto genera una reducción en la producción de colágeno y deriva en un envejecimiento prematuro. Con moderación, se puede reemplazar por la sal no refinada y especias.

7- Las carnes rojas. 

Los expertos llegan a limitar su consumo dos veces por semana. La carne roja es rica en carnitina, sustancia que en exceso provoca un endurecimiento de los capilares y como consecuencia afecta al envejecimiento prematuro. Sin embargo, aporta hierro, componente fundamental para la salud. ¿Otras fuentes de proteínas y grasas más saludables? El huevo, las legumbres o el pescado azul.

8- El café. 

Es la bebida “despertador” de muchos de nosotros. Pero su consumo en exceso puede acelerar el proceso de envejecimiento. Deshidrata el cuerpo y, con él, la piel, así que puede provocar que se pierda lustre y luminosidad. Tiene un efecto deshidratador en el organismo. Es recomendable consumir café de cereales ecológico, otras infusiones como el té.

9- El alcohol. 

Muy similar al efecto del café también deshidrata y, a la vez, favorece la hinchazón en los ojos y la aparición de bolsas. El alcohol en exceso es letal. Tiene gran contenido de azúcar y eso provoca que se activen los tan dañinos, radicales libres. El alcohol también reduce las cantidades de vitamina A en el cuerpo, un antioxidante esencial para la renovación celular. Lo recomendable es siempre alternar las bebidas con alcohol con mucha agua, para no perder nutrientes, vitaminas y sobre todo, no excederse.

10- Los carbohidratos simples.

 Todos aquellos alimentos con un índice glucémico alto como las harinas refinadas, pasta blanca favorecen la ruptura del colágeno y la elastina en la piel y en los músculos. Es decir, es el camino directo a una piel menos flexible, más frágil y con más arrugas.

Recuerda: todo en moderación. La clave es una dieta equilibrada ya que no existe una dieta milagro 'antiaging', pero evitar ciertas comidas hace que la huella del paso del tiempo en la piel sea menos profunda. Y siempre antes de cualquier dieta es importante que consultes con un médico.

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