Halle Berry dice que ha estado haciendo la dieta Keto durante 30 años para controlar su diabetes

Los supuestos beneficios de una dieta cetogénica a largo plazo han sido rebatidos por los expertos

Peony Hirwani
jueves 27 mayo 2021 12:57
Estudio: Una dieta baja en grasas es más efectiva que la cetogénica
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La actriz Halle Berry ha declarado que lleva una dieta ceto desde hace más de 30 años, desde que le diagnosticaron diabetes a los 22 años.

“Fue un momento que nunca olvidaré. Tuve que replantear mi forma de vivir la vida y lo he llevado conmigo desde entonces. Como soy diabética, la nutrición ha sido una parte importante de mi vida y durante los últimos 30 años he seguido el estilo de vida cetogénico”, dijo a Insider.

La larga asociación de Berry con el estilo cetogénico es una sorpresa, ya que a lo largo de los años, los expertos en salud han advertido repetidamente sobre algunos de los efectos adversos de las dietas cetogénicas sostenidas.

No es la primera vez que la actriz de Catwoman, de 54 años, habla de sus hábitos alimenticios y su estilo de vida. Durante un post de Instagram de “Fitness Friday” en 2018, escribió un pie de foto detallado relacionado con su salud y la ingesta de alimentos mientras mencionaba cómo el keto es “en gran parte responsable” de ralentizar su “proceso de envejecimiento”.

“El estilo de vida keto ofrece tantos beneficios como la pérdida de peso, (las mamás así nos deshacemos de nuestros vientres de bebé), el control del apetito, más energía y un mejor rendimiento mental”, señaló.

“Si eres como yo, posiblemente puedas revertir la diabetes tipo 2, experimentarás una mejor resistencia física, una mejor piel y también menos acné si eso es un problema. E incluso ayuda a controlar las migrañas”. escribió Berry.

A pesar de que Berry la defiende, y presumiblemente se ha beneficiado de ella durante tres décadas, los supuestos beneficios de una dieta cetogénica a largo plazo han sido discutidos. En 2019, la periodista Stephanie Nuzzo siguió la dieta cetogénica de Berry durante una semana y reveló que sintió náuseas durante los dos primeros días, mientras que también experimentó dolores de cabeza y fatiga.

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Ella escribió en una historia para Body and Soul: “Usando una combinación de la cuenta de Instagram de Berry y entrevistas con su entrenador, me formé una idea del plan de alimentación de la actriz y corrí con ella.”

“Tomaba café por la mañana con una cucharadita de aceite MCT y leche de almendras sin azúcar. Mis comidas solían estar hechas con huevos o una proteína de carne junto con verduras, aguacate y queso. Ocasionalmente utilizaba fideos de tofu o calabacín rallado en lugar de granos. El tofu no estaba mal, pero el calabacín no es ni de lejos un sustituto de la pasta”, escribió.

Al quinto día, Nuzzo se sintió “menos cansada” y vio una clara diferencia en su figura, sin embargo, mencionó que nunca seguiría esta dieta.

“Puede que funcione para Berry, pero eliminar todo un grupo de alimentos no es sostenible para mí. Sí, hay sustitutos, pero no quiero pasar mi tiempo horneando pan bajo en carbohidratos o diciéndome a mí misma que los fideos de calabacín son espaguetis”, precisó.

La nutricionista Lily Soutter explicó a The Independent: “La dieta cetogénica es una dieta muy baja en carbohidratos con ingestas de 20g a 50g de carbohidratos por día, relativamente alta en grasas y moderada en proteínas”.

“Algunas de las principales preocupaciones al seguir una dieta cetogénica son los posibles efectos secundarios, como los cambios en el equilibrio hormonal”, dijo.